Trendy w kuchni: tradycyjna czy nowoczesna?

[Monika]

Cześć! Bardzo lubię gotować, a kulinaria to moja wielka pasja, z jednym wyjątkiem – pieczenia, którego nie darzę takim samym uczuciem. Mam pytanie do Was: co sądzicie o współczesnych trendach kulinarnych? Zastanawiam się, czy lepiej trzymać się tradycyjnych przepisów, czy jednak warto iść z duchem czasu i dostosowywać je do obecnych trendów zdrowotnych. Trafiłam na ciekawy blog https://przepisykulinarnebabuni.pl, który mnie do tego zainspirował. Co o tym myślicie?